扬州，这座历史悠久的江南古城，不仅以其秀美的风光著称，其特产美食更是让人回味无穷。扬州的特产有哪些呢？就让我们一起走进扬州，探寻那些令人垂涎的美食宝藏。
一、扬州炒饭
作为扬州的标志性美食，扬州炒饭色香味俱佳，米饭粒粒分明，配料丰富，包括虾仁、*肉、玉米、青豆等。独特的制作工艺，使得扬州炒饭成为游客必尝的美食之一。
二、扬州酱菜
扬州酱菜是江苏传统名菜，以其鲜、香、脆、嫩著称。种类繁多，如酱黄瓜、酱萝卜、酱莴苣等，口感鲜美，是佐餐佳品。
三、扬州狮子头
扬州狮子头选用上等猪肉，肉质鲜嫩，搭配香菇、笋丁等配料，炖制而成。狮子头外酥里嫩，汤汁浓郁，是扬州传统名菜。
四、扬州汤包
扬州汤包是江南地区著名的点心，以其皮薄馅多、汤汁鲜美而闻名。吃汤包时，先轻轻吹一下热气，再轻轻咬一口，汤汁便顺着嘴角流下，让人回味无穷。
五、扬州三丁包
扬州三丁包是扬州传统名点，以猪肉、*肉、笋丁为馅，皮薄馅多，口感鲜美。吃一口，满口都是肉香和笋香，让人欲罢不能。
六、扬州豆腐干
扬州豆腐干是江苏特产，以其独特的制作工艺和风味而闻名。豆腐干质地细腻，口感鲜美，是下酒佳肴。
七、扬州盐水鸭
扬州盐水鸭是江苏传统名菜，以其肉质细嫩、味道鲜美而著称。盐水鸭色泽金黄，香气扑鼻，是游客品尝扬州美食的首选。
八、扬州糕点
扬州糕点种类繁多，如桂花糕、麻糕、豆沙糕等，口感细腻，甜而不腻，是扬州传统美食的代表。
九、扬州酒
扬州酒以其醇厚、清香、甘甜而闻名。扬州老酒尤为著名，是酒友们的最爱。
十、扬州茶
扬州茶历史悠久，品种繁多，如碧螺春、龙井等。在扬州品茶，不仅能品尝到茶的美味，还能领略到江南水乡的韵味。
扬州的特产美食丰富多样，无论是本地人还是游客，都能在这座城市找到属于自己的美食佳肴。在今后的日子里，不妨来扬州走一走，尝一尝这些令人垂涎的美食，感受这座古城的独特魅力。
