扬州，这座历史悠久的江南名城，不仅以其秀美的园林和深厚的文化底蕴著称，更以其丰富多样的美食小吃闻名遐迩。扬州的特产小吃究竟有哪些呢？就让我带你一一揭晓。
一、扬州炒饭
扬州炒饭，又称扬州蛋炒饭，是扬州最具代表性的美食之一。金**的米饭粒粒分明，搭配鲜嫩的虾仁、脆口的玉米粒、鲜美的*肉，再加上独特的扬州酱香，让人回味无穷。
二、扬州酱菜
扬州酱菜，以其鲜、香、脆、嫩著称。扬州酱黄瓜、酱萝卜、酱姜等，都是不可错过的美味。这些酱菜色泽鲜亮，味道独特，是下饭佳品。
三、扬州三头宴
扬州三头宴，是指扬州的三道经典名菜：狮子头、清炖蟹粉狮子头、扬州狮子头。这三道菜以猪肉、蟹粉为主料，口感鲜美，营养丰富，是宴请贵宾的佳肴。
四、扬州炒面
扬州炒面，以其独特的口感和丰富的配料而闻名。面条筋道有嚼劲，搭配肉丝、*蛋、青菜等，再加上特制的扬州酱料，味道鲜美，令人陶醉。
五、扬州盐茶*
扬州盐茶*，是扬州的传统名菜之一。选用优质的土*，用盐茶水炖煮，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，具有很高的营养价值。
六、扬州豆腐干
扬州豆腐干，是扬州的传统特产之一。豆腐干质地细腻，味道鲜美，既可以作为零食，也可以作为佐餐小菜。
七、扬州糕点
扬州糕点，种类繁多，有甜有咸，有软有*。扬州双麻酥、扬州豆沙饼、扬州糖油糕等，都是不可错过的美味。
八、扬州鸭蛋
扬州鸭蛋，以其蛋黄饱满、口感细腻而著称。可以用来制作扬州蛋炒饭、扬州鸭蛋粥等美食。
九、扬州酱鸭
扬州酱鸭，是扬州的传统名菜之一。选用优质的鸭子，用特制的酱料腌制，肉质鲜嫩，味道浓郁。
十、扬州炒蟹
扬州炒蟹，是扬州的传统名菜之一。选用新鲜的螃蟹，搭配特制的调料炒制，肉质鲜美，蟹黄丰富。
扬州的小吃种类繁多，每一道都有其独特的风味和故事。来到扬州，不妨亲自品尝这些美食，感受这座城市的独特魅力。
